11月5日(土）、青森県栄養士会、日本栄養士会主催（日本即席食品工業協会後援）の『インスタントラーメン 「健康と栄養」セミナー』 が本学で開催され、栄養学科学生が多数参加しました！
午前中は、各種インスタントラーメンを利用した栄養バランスの良い献立の調理実習。午後は、テレビ、ラジオ、雑誌など多くのメディアでフードスタイリストとして大活躍中の マロン 氏による講演会が行われました。
マロン先生のブログにも掲載されました！こちらからどうぞ。（マロン先生のブログ「甘栗通信 マロンを食べちゃって！」にジャンプします）
また、11月6日の東奥日報にも掲載されました。